Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2018 Magnum - Allegrini (cassetta di legno)

50,66 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Veronese IGT
Cépages: corvina 70%, rondinella 25%, sangiovese 55%
Alcool: 13.5%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, au nez il exprime des notes intenses de confiture de fruits, des tonalités épicées et végétales, des notes de tabac et de vanille. C'est un profil olfactif fascinant, suivi d'un goût riche, complexe et enveloppant. Chaud, caractérisé par une texture tannique assez bien définie, il se termine par une très longue finale persistante, sur le fruit.

Accords mets/vins

Comme plat complet, il se marie bien avec de nombreux plats italiens, notamment les risottos, excellents avec du safran, des cèpes et du porc.

Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2018 Magnum - Allegrini (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Palazzo della Torre est l'un des vins qui ont rendu la production d'Allegrini célèbre dans le monde entier. Le vignoble qui entoure la villa du même nom, une splendide demeure de la Renaissance, donne naissance à un vin rouge qui vieillit magnifiquement pendant au moins une décennie. Assemblage de corvina, rondinella et sangiovese, dont une petite partie est laissée à sécher jusqu'en décembre et se mélange ensuite au vin de base issu de raisins frais, puis laissé à vieillir en barriques pendant environ 15 mois. Le Veronese IGT "Palazzo della Torre" d'Allegrini est un vin rouge doux et velouté, dans lequel le fruit se manifeste dans toute sa maturité et son harmonie.