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Castelfeder

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Mont Mès” 2018 - Castelfeder

13,02 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2020

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Plats végétariens

Notes de dégustation

En la inspección visual, tiene un color amarillo pajizo claro, no demasiado concentrado. La nariz está envuelta en notas refrescantes, de las que surgen particulares sensaciones afrutadas, que luego se encuentran también en el paladar, dominado por un sorbo equilibrado y jugoso.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre de poisson cuisinés avec des préparations légères, il vaut également la peine d'être essayé avec des recettes et des plats végétariens. Parfait avec une délicieuse omelette aux asperges.

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Mont Mès” 2018 - Castelfeder: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fraîcheur, buvabilité et un agréable profil fruité, qui domine la dégustation tant au palais qu'en bouche. C'est ainsi que se présente "Mont Mès", un vin blanc qui, à partir de son nom, veut transmettre la légèreté et l'informalité de la consommation estivale, dans laquelle le vin est un heureux compagnon de table. Les raisins Chardonnay cultivés par Castelfeder dans les vignobles de la Bassa Atesina sont récoltés à la main, et le moût obtenu par le pressage des raisins est fermenté alcooliquement dans des cuves en acier inoxydable, où le vin est ensuite laissé à vieillir pendant 5 mois sur les lies nobles. Un Vigneti elle Dolomiti IGT qui, malgré son nom, est parfait pour toutes les saisons !

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