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Alois Lageder

Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco "Fòrra" 2017 - Alois Lageder

22,59 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Cépages: incrocio manzoni 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2025

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson, Volaille

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 90

Notes de dégustation

Il se caractérise dans le verre par une couleur jaune d'or intense et une bonne clarté.
Le nez est légèrement aromatique avec des arômes fruités centrés sur les prunes golden drop, la poire et le coing. Épices fines et une touche de silex.
En bouche, il présente un beau corps sec, une concentration considérable et des arômes fruités et épicés intenses. Bonne acidité et persistance.

Accords mets/vins

Il se prête aux plats les plus divers, allant de la volaille et de la viande blanche aux poissons, coquillages et crustacés. Nous l'apprécions particulièrement avec un bon plat de spaghetti aux palourdes.

Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco "Fòrra" 2017 - Alois Lageder: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fòrra est produit à partir de raisins croisés Manzoni, une rencontre magique entre le Riesling et le Pinot Bianco du professeur Luigi Manzoni, qui dirigeait le centre expérimental de Conegliano.
C'est un cépage qui prend de plus en plus d'importance dans le Haut-Adige grâce à l'évolution des conditions climatiques.
Les raisins proviennent du vignoble Paradis de Magrè, situé à 350-450 mètres d'altitude sur un sol sablonneux à dominante calcaire.
Le Fòrre est élevé en bois sur lies pendant 9 mois après une macération, également en bois.
Pour ceux qui veulent découvrir tout le potentiel de cette vigne et, avec elle, la main magique d'Alois Lageder.

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