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Abbazia di Novacella

Vigneti delle Dolomiti IGT “Omnes Dies” 2019 - Abbazia di Novacella

10,22 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Cépages: moscato giallo, müller-thurgau, kerner

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille pâle, au nez il exprime des parfums délicats de pêche, de noix de muscade et d'agrumes. Il a une teneur en alcool modérée et est frais et sapide, équilibré et harmonieux en bouche. Persistance moyenne.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne les plats frais d'été et les salades de toutes sortes.

Vigneti delle Dolomiti IGT “Omnes Dies” 2019 - Abbazia di Novacella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est avec la ligne "classique" que les moines de l'Abbaye de Novacella expriment toute la finesse des grands crus du Tyrol du Sud. Ces rouges et blancs proviennent de leurs propres vignobles et sont fermentés et élevés dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver le parfum et la fraîcheur qui ont toujours été la marque des meilleurs produits de la région. Le vin blanc "Omnes Dies" représente parfaitement l'idée que l'Abbaye se fait d'un vin de tous les jours, un mélange particulièrement harmonieux, équilibré et bien défini de muscat jaune, de müller-thurgau et de kerner, excellent pour accompagner (le nom n'est pas accidentel) les repas de tous les jours.

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