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Domaine Bannwarth

Vin d’Alsace Pinot Gris "Qvevri" 2014 - Domaine Bannwarth

45,94 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Vin d’Alsace

  • Cépages: pinot gris 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 83pt

  • Type de produit: Vin Orange

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Fromages frais, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune profond tirant sur l'ambre à première vue. Un bouquet complexe et persistant se dégage immédiatement au nez, avec des notes de prune mûre, de chocolat et de vin. En bouche, il est légèrement tannique, avec une importante contribution sapide, avec un goût très riche, long et persistant, joué sur des tonalités aigre-douces.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les entrées et les seconds plats, les fromages, les viandes blanches en sauce et les épices.

Vin d’Alsace Pinot Gris "Qvevri" 2014 - Domaine Bannwarth: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Vin d'Alsace Pinot Gris "Qvevri" du Domaine Bannwarth est issu de la vinification dans des pots en terre cuite de Géorgie, appelés localement "Qvevri", dont la gamme du domaine alsacien tire son nom.
Obtenu à partir d'une viticulture biologique certifiée, intégrée à des méthodes biodynamiques, ce Pinot Gris se distingue par la complexité et la persistance de ses arômes et de ses saveurs. Un vin simple et authentique, non filtré et sans sulfites ajoutés, qui parvient à exprimer le cépage, la qualité des raisins et le terroir alsacien d'une manière différente mais très réussie.

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