Vin de France Rouge “IX” 2019 - Ugo Lestelle

33,95 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Vin de France
Cépages: grenache 80%, carignan 10%, mourvedre 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur rouge rubis. Le nez est riche en fruits rouges mûrs, avec des notes de poivre et de maquis méditerranéen pour compléter le bouquet. La bouche est bien orchestrée entre le corps, la fraîcheur et la texture tannique.

Accords mets/vins

A choisir avec des viandes, essayez en accompagnement d'un ragoût de porc.

Vin de France Rouge “IX” 2019 - Ugo Lestelle: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après les vendanges, effectuées exclusivement à la main, les raisins sont légèrement pressés en grappes entières, puis vinifiés par macération carbonique pendant quinze jours dans des cuves en ciment. Un nouveau pressurage suit, suivi d'un vieillissement en barriques pendant sept mois. Rien de plus : aucun produit chimique, à l'exception d'une quantité minimale de dioxyde de soufre ajoutée lors de la mise en bouteille. Tout est fait de manière simple et essentielle, pour que le Vin de France Rouge "IX" d'Ugo Lestelle soit un interprète inconditionnel du terroir dans lequel il est né. Un vin rouge à ne pas manquer.