Vin de France Rouge “Vent d’Anges” 2014 - Mas Zenitude

20,86 €

Épuisé

millésime: 2014
Cépages: carignan 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat profonde et intense. Le bouquet est complexe et riche, composé de fruits noirs surmûris, de notes d'orange confite, de figues sèches et de dattes, et agrémenté de notes balsamiques. Profond et harmonieux en bouche, il s'avère élégant et d'une grande persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille les plats principaux à base de viande. Excellent avec l'agneau rôti.

Vin de France Rouge “Vent d’Anges” 2014 - Mas Zenitude: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Elégance et raffinement sont les deux principales connotations qui distinguent le Vin de France Rouge "Vent d'Anges", labellisé Mas Zenitude. Il est élaboré à partir de purs raisins de Carignan, qui donnent au vin une immense profondeur grâce aux vignes séculaires dont ils sont issus. Élevé pendant 11 mois dans des cuves en ciment pour respecter l'intégrité des raisins. Un vin dans lequel on retrouve le fruit dans toute sa complexité, avec une structure inégalée. Fascinant dans toutes ses nuances organoleptiques, il peut être dégusté comme un vin de méditation, en le laissant éventuellement s'oxygéner pendant quelques heures avant de le déguster.