Vino Bianco "Fenice" 2016 - Ca' del Conte

15,77 €

Épuisé

millésime: 2016
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Vin Orange
S’accorde avec: Fromages affinés, Fromages persillés, Poisson

Notes de dégustation

Doré, avec des reflets orange. Le nez s'exprime par des notes de pêches et de prunes, des notes de fleurs d'acacia et de genêt, des notes d'épices et de miel. En bouche, il est corsé, enveloppant et agréablement complexe. Persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson salés, il s'accorde également avec les fromages corsés.

Vino Bianco "Fenice" 2016 - Ca' del Conte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vin blanc "Fenice" signé par Ca' del Conte provient de raisins chardonnay cultivés dans le vignoble "Il Castelletto" ; la parcelle est située dans une zone de collines, dans la municipalité de Rivanazzano Terme, et doit son nom à un avant-poste de la famille Malaspina qui, dans le passé, se trouvait sur ces terres. Le vignoble est exploité selon les principes de l'agriculture biologique et les raisins obtenus subissent une longue macération. La couleur soutenue de ce vin n'est donc pas surprenante, de même que son bouquet intense et varié : nous sommes sûrs que vous allez l'adorer.