Vino Bianco "Le Coste Bianco" 2019 - Le Coste

30,46 €

Épuisé

millésime: 2019
Cépages: Procanico, Malvasia, Vermentino
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dégustation à l'aveugle, Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Vin Orange
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes blanches

Notes de dégustation

Orange cornaline chaude avec des reflets dorés, légèrement nuageux. Le nez exprime des arômes de pêche jaune, de pomme golden, d'écorce d'orange et d'épices douces. En bouche, il est volumineux et frais, avec des tanins calibrés et une persistance moyenne.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes blanches et les fromages à maturation moyenne, il accompagne également les poissons grillés.

Vino Bianco "Le Coste Bianco" 2019 - Le Coste: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Bianco" de Le Coste provient d'une récolte tardive avec de la pourriture noble sur les raisins. Après une brève macération des peaux avec le moût, la fermentation a lieu dans des cuves ouvertes. Le vin mûrit dans de grands fûts de chêne.