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Partida Creus

Vino Bianco "XL" 2018 - Partida Creus

29,30 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Cépages: Xarel-lo

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner végétarien, Soirée en amoureux

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Fromages frais, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune intense. Le nez s'exprime sur des notes de fruits blancs mûrs et des touches florales sur un fond minéral. En bouche, il est doux et structuré, avec une fraîcheur agréable et équilibrée. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent à l'apéritif ou en combinaison avec des plats japonais tels que les sushis, idéal sur de la morue ou de la mozzarella de buffle.

Vino Bianco "XL" 2018 - Partida Creus: POURQUOI NOUS L'AIMONS

" XL de Partida Creus est un vin issu de très vieilles vignes de xarello plantées sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont toujours effectuées manuellement avec une sélection minutieuse des raisins, qui sont ensuite doucement pressés. Les levures indigènes dirigent la fermentation et le repos ultérieur en acier inoxydable sur lies fines, sans additifs (y compris les sulfites). C'est un vin vif et profond, qui mérite une approche consciente ou une grande curiosité et ouverture.

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