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Bodega Ecológica Bruno Ruiz

Vino Blanco Airén "Pampaneo Natural" 2019 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz

17,18 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Vino di Spagna

  • Cépages: airén 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur orange lumineuse. Le profil olfactif est caractérisé par la diversité des arômes proposés : des notes fruitées et minérales s'harmonisent avec des arômes méditerranéens et fruités (abricots secs). En bouche, il est corsé, avec une bouche vive et une excellente acidité. Il se termine par un arrière-goût légèrement savoureux.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats structurés et terreux, les viandes blanches et les fromages. Essayez-le avec les entrées à base de champignons : vous ne pourrez plus vous en passer !

Vino Blanco Airén "Pampaneo Natural" 2019 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vive la nature avec un grand "N", pourrait-on s'exclamer après avoir goûté ce Blanco Airén "Pampaneo Natural" produit par la Bodega Ecológica Bruno Ruiz ; simple et équilibré, avec un arôme et une saveur légèrement savoureuse qui ajoute une touche d'élégance, il est produit sans sulfites ajoutés. Les raisins fermentent spontanément et macèrent pendant environ 4 mois dans l'acier inoxydable, puis vieillissent pendant deux mois dans des amphores et sont mis en bouteille par gravité, sans clarification ni filtration. Une bouteille vraiment passionnante qui donne vie dans le verre à la relation séculaire entre l'homme et la nature : santé !

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