Vino Rosso "Coulure" 2017 - Les Frères Soulier

47,39 €

Épuisé

millésime: 2017
Cépages: grenache noir
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il dégage des notes intenses et stratifiées, de la cerise mûre et de l'écorce d'orange parmi les notes fruitées ; le genièvre, le poivre, les herbes méditerranéennes, les ronces et les feuilles humides l'accompagnent. En bouche, l'intensité aromatique se confirme, le vin est chaud, presque gras mais sans être " gras ", car il est aussi frais et fluide. C'est un vin charnu, riche et complexe, aux tanins calibrés.

Accords mets/vins

Ce vin s'accorde bien avec les plats de viande rouge riche et les fromages très affinés, c'est un vin qui recherche des combinaisons structurées et profondes. Il est parfait avec les plats grillés.

Vino Rosso "Coulure" 2017 - Les Frères Soulier: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Coulure" est le Grenache Noir des Frères Soulier obtenu à la suite d'une année particulière où la production des vieilles vignes - également due à une sécheresse prolongée - était de 7 hectolitres par hectare. Un vin profond et concentré.