Vino Rosso "GT" 2018 - Partida Creus

29,30 €

Épuisé

millésime: 2018
Cépages: Garrut
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Pour agrémenter une conversation
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée de viande, Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Le nez révèle un arôme de petits fruits noirs mûrs, cerises noires, mûres et myrtilles, de fleurs de tisane, de romarin, d'origan et de poivre. En bouche, le vin se distingue par une forte acidité et des tanins vifs. Très persistant.

Accords mets/vins

Il accompagne magnifiquement les viandes rouges, même crues, les charcuteries, les viandes froides et les entrées comme les pâtes fraîches à la sauce de viande. Il supporte aussi parfaitement les fromages affinés.

Vino Rosso "GT" 2018 - Partida Creus: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "GT" de Partida Creus est un vin indomptable, qui décide quand se détendre, se contracter et se révéler. L'équilibre tant recherché dans le verre est recherché comme dans un labyrinthe - on sait qu'il y a une sortie même si on se sent perdu. Boire le GT de Partida Creus, c'est comme se révéler à soi-même une vérité profonde : est-ce que c'est nous qui sommes "épicés" ou le vin lui-même, est-ce que c'est nous qui sommes "aigres" ou le vin lui-même ? La preuve en est que ce Garrut issu de vieilles vignes plantées sur un sol très graveleux est entièrement égrappé à son arrivée au chai et fermente spontanément dans l'acier avant de passer la période de maturation en barriques.