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Michele Chiarlo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut "Cuvée Pietro Chiarlo" Magnum - Michele Chiarlo

58,48 €

Épuisé

  • millésime: NV

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 1.5l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Crustacés, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Le vin est de couleur jaune paille, avec un grain fin et persistant. Le spectre olfactif montre des nuances de croûte de pain, de biscuit et des arômes tendant vers le minéral. En bouche, il est moyennement corsé, équilibré et caractérisé par un goût frais et satisfaisant.

Accords mets/vins

Parfait tout au long d'un repas, avec différents plats et préparations. Il se marie à merveille avec un carpaccio de poisson fumé et des crustacés ; il est à son meilleur avec un risotto aux coquilles Saint-Jacques.

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut "Cuvée Pietro Chiarlo" Magnum - Michele Chiarlo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin spécial, dédié au père de Michele Chiarlo, Pietro, qui, en 1923, travaillait dans une cave Canelli spécialisée dans la production de Metodo Classico, un type de vin qui a toujours fait partie de la tradition vinicole piémontaise. Ce vin mousseux de qualité "Cuvée Pietro Chiarlo" est élevé sur ses lies pendant environ 30 mois avant d'être dégorgé. La fraîcheur et la minéralité confèrent à cette bouteille un charme particulier : un Brut qui est vraiment une agréable découverte.

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