Vino Spumante Manzoni Rosa Millesimato Extra Dry 2018 - Ca' di Rajo

10,73 €

Épuisé

millésime: 2018
Cépages: incrocio manzoni 1.50 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée de poisson, Fruits de mer, Plats végétariens

Notes de dégustation

Rose pâle ; perlage fin et persistant. Au nez, il s'exprime avec des notes de baies sauvages et d'agrumes et des notes de rose séchée. La bouche révèle une bonne structure, fraîche, savoureuse et veloutée.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il est idéal avec les entrées légères et les plats de légumes et de fruits de mer.

Vino Spumante Manzoni Rosa Millesimato Extra Dry 2018 - Ca' di Rajo : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le croisement Manzoni 1.50, dont est issu ce vin mousseux extra sec Millesimato de Ca' di Rajo, fait partie de la gamme de croisements élaborés dans les années 1930 par le professeur Luigi Manzoni, dans le but d'améliorer le patrimoine génétique des vignes et de faire ainsi face aux épidémies dévastatrices de la fin du XIXe siècle et à l'arrivée du phylloxéra. Délicat et raffiné dans ses parfums, harmonieux et persistant en bouche, il peut égayer l'apéritif et, en même temps, soutenir le repas.