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Bodega Barranco Oscuro

Vino Tinto Syrah "Rubaiyat" 2016 - Bodega Barranco Oscuro

26,38 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Vino di Spagna

  • Cépages: syrah 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Au nez, on retrouve des parfums de fruits très mûrs, alternant avec des notes résolument épicées de vanille et de poivre noir. En bouche, il est riche, corsé, austère, caractérisé par des tanins bien travaillés. Il se termine par une longue finale caractérisée par un arrière-goût dominé par des saveurs rappelant les épices.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille les plats de gibier, les viandes rouges grillées, les rôtis et les filets. Il est également excellent avec les fromages affinés à pâte dure et granuleuse.

Vino Tinto Syrah "Rubaiyat" 2016 - Bodega Barranco Oscuro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une concentration de corps, de parfum et de personnalité : voilà comment on pourrait décrire ce Vino Tinto "Rubaiyat", produit par la Bodega Barranco Oscuro. Les raisins macèrent sur les peaux pendant environ 5 jours, puis fermentent spontanément dans l'acier et mûrissent lentement dans des fûts de chêne pendant 16 mois, puis sont mis en bouteille, sans ajout de sulfites. Une pure Syrah à boire maintenant, pour l'apprécier au sommet de son évolution.

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