Champalou

Vouvray Méthode Traditionnelle Brut - Champalou

26,94 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Vouvray AOC
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 15

Notes de dégustation

Jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le nez est frais et minéral, avec des notes de pomme verte et de légères touches d'agrumes en finale. En bouche, il est caractérisé par de belles sensations savoureuses, bien soutenues par une acidité vibrante.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, mais il soutient également tout un repas de poisson avec personnalité.

Vouvray Méthode Traditionnelle Brut - Champalou: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vin léger, agréable et direct, ce Vouvray Méthode Traditionnelle Brut du Domaine Champalou est idéal après un repas, pour célébrer un événement important. Il traverse le palais avec une gorgée croquante et mousseuse, grâce au terroir d'origine des raisins, avec son sol argilo-calcaire et le traitement du moût en acier inoxydable. Ré-fermenté en bouteille selon la méthode classique.