Weinviertel QbA Grüner Veltliner Trocken "Haidviertel" 2017 - Pfaffl

17,30 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Österreich QbA Trocken
Cépages: grüner veltliner 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur jaune vif, il picote le nez avec des notes de poivre noir, avant de passer à des notes plus fruitées de mandarine. En bouche, le corps est juteux, épicé et une acidité qui vous pousse à un deuxième goût. La finale est vive et animée.

Accords mets/vins

Parfait pour le rôti de porc, mais aussi pour le poisson et les salades.

Weinviertel QbA Grüner Veltliner Trocken "Haidviertel" 2017 - Pfaffl: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vignoble Haidviertel est situé sur la célèbre chaîne de montagnes Bisamberg avec une vue directe sur le Korneuburger Becken, un terrain plat le long du Danube à la frontière avec Vienne, tout près du vignoble Hundsleiten. Le sol, caractérisé par des löss, est optimal pour la culture du Grüner Veltliner, un cépage autrichien historique. La fermentation a lieu dans l'acier inoxydable pendant 5 mois et le bouchon à vis préserve les arômes frais et parfumés, fruités et herbacés, de ce vin.