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Pfaffl

Weinviertel QbA Grüner Veltliner Trocken Reserve "Hundsleiten" 2016 - Pfaffl

26,40 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Österreich QbA Trocken

  • Cépages: grüner veltliner 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2025

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Soirée en amoureux

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Plats asiatiques, Plats très épicés

Notes de dégustation

D'une couleur dorée étincelante, le nez révèle immédiatement des épices, accompagnées de notes d'orange et d'ananas. En bouche, le poivre rencontre la minéralité, les agrumes rencontrent la pomme. Le corps est opulent et complexe. Chaque gorgée nous apporte de nouvelles nuances et sensations gustatives. Il se termine par un soupçon d'épices.

Accords mets/vins

Il se marie à merveille avec la cuisine viennoise classique, mais aussi avec les plats épicés et ceux inspirés de la cuisine asiatique.

Weinviertel QbA Grüner Veltliner Trocken Reserve "Hundsleiten" 2016 - Pfaffl: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Hundsleiten est synonyme de puissance : c'est le Grüner Veltliner de Pfaffl. Le travail manuel dans les vignobles, les faibles rendements et les vendanges tardives garantissent un vin profond et élégant avec une touche de poivre. Le vin phare de Pfaffl. La fermentation et la maturation ont lieu à 50% dans de grands fûts en bois et à 50% dans des cuves en acier pendant 6 mois. Un Grüner Veltliner d'une grande profondeur et importance.

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