Wellington Chenin Blanc 2017 - Diemersfontein (tappo a vite)

12,40 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Wellington
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

La couleur est jaune paille pâle, avec des reflets verdâtres. Le bouquet est agréable, avec des notes de fruits tropicaux et de melon pas trop mûr, suivies de légères nuances herbacées. La bouche est ample et fraîche, aussi fruitée que le nez et légèrement minérale, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Adapté pour accompagner la cuisine des fruits de mer, il est excellent avec des pâtes à la sauce de poisson blanc.

Wellington Chenin Blanc 2017 - Diemersfontein (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Récoltés à différents degrés de maturité, les raisins de chenin blanc sont laissés à fermenter à une température contrôlée, puis mûrissent sur les lies fines en acier inoxydable pendant environ deux mois. Le résultat est un vin blanc au caractère doux et fruité, frais et extrêmement agréable. Il nous vient directement de Wellington et porte la "signature" de Diemersfontein sur l'étiquette. Il est merveilleux avec les plats de poisson : choisissez-le avec une belle entrée et sirotez-le sur la plage, lors d'un agréable déjeuner au bord de la mer, pour découvrir comment le bonheur peut se cacher derrière les plus petites choses.