Tannico
93
Giudizio di Tannico: 93/100
Barolo Cerequio DOCG 2021 - Vietti
nebbiolo13,5%0,75 L
201,51 €223,90 €
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In breve
- Vitigno
- nebbiolo
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2035
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Tannico 93 /100
Le uve nebbiolo accuratamente selezionate da Vietti per produrre questo elegante Barolo provengono dallo storico vigneto singolo di Cerequio, una fra le più importanti MGA di tutta la zona. Le viti hanno un'età media intorno ai 40 anni: il terreno è misto, limoso con la presenza di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e l'accurata vinificazione, il vino affina per circa 30 mesi in botti grandi di rovere e in piccola parte in barriques. Imbottigliato senza filtrazione, si rivela un Barolo di rara eleganza, equilibrio e ricchezza gusto-olfattiva.
