Champagne Brut "R.021" - Lallier
pinot noir 56%, chardonnay 44%12,5%0,75 L
Champagne Brut "R.021" - Lallier
In breve
- Vitigno
- pinot noir 56%, chardonnay 44%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2033
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 85 /100
La serie "R" di Lallier suggerisce la specifica riflessione sul raccolto annuale che è alla base della tradizionale vinificazione di Lallier.
Per la realizzazione di questo Champagne la maggior parte delle uve proviene dalla vendemmia 2019 (88%), con uve provenienti dai propri appezzamenti sparsi tra i villaggi di Avize, Cramant, Oger, Ay, Verzenay, Bouzy e Ambonnay, la restante parte da “vins de réserve”.
La vinificazione è avvenuta secondo tradizione utilizzando la pregiata selezione di lieviti Lallier cui è seguita una parziale fermentazione malolattica.
Il risultato è uno Champagne di grandissima qualità frutto dell’esperienza di monsieur Francis Tribaut, gestore del Domaine dal 2004.
Champagne dal deciso accento citrino, fresco e di ottima beva. Irresistibile compagno di un aperitivo estivo ma perfettamente gradevole a tutto pasto.
Chapeau, Lallier!
