Tannico
91
Giudizio di Tannico: 91/100
Terlaner Alto Adige DOC "La Contessa" 2025 - Manincor
Pinot Bianco 53%, Chardonnay 29%, Sauvignon Blanc 18%13%0,75 L
Artigiani
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In breve
- Vitigno
- Pinot Bianco 53%, Chardonnay 29%, Sauvignon Blanc 18%
- Denominazione
- Terlano Alto Adige DOC
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2026–2033
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Piatti vegetariani
Perché ci piace
Tannico 91 /100
Perché è una delle espressioni più complete e storiche dell’Alto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce fini. Il risultato è un vino profondo e stratificato, capace di unire freschezza alpina, struttura e grande potenziale evolutivo.
