Tannico 81

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2024 - Speri

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2024 - Speri
Brand: Speri
SKU: 1986MA24
Price: 19.78 EUR
Availability: OutOfStock

corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara e altre varietà autoctone 10%13,5%0,75 L

19,78 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2024 - Speri

19,78 €

Esaurito

In breve

Vitigno: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara e altre varietà autoctone 10%
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Veneto
Annata: 2024
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino impenetrabile. I sentori che arrivano al naso sono quelli di frutta rossa, di spezie e di cacao. Allassaggio è molto morbido e caldo, ben equilibrato, con tannini rotondi e mai invadenti.

Abbinamenti

Si sposa con la cucina di terra e con secondi di carne. Ottimo con gli gnocchi al ragù.

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Perché ci piace

Tannico 81 /100

È un vino vigoroso e raffinato allo stesso tempo. Si fa apprezzare per la sua grande versatilità. È ovviamente ottenuto secondo la tecnica del ripasso, che però in questo caso è stata applicata volutamente nella misura più restrittiva prevista dal disciplinare. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2014 di Speri è un vino con una splendida armonia fra aromi fruttati e toni speziati. Suadente.

La cantina Speri