Cantina dei 5 Sogni

La Cantina dei 5 Sogni est située dans le Piémont, dans la région des Langhe, dans une zone devenue mondialement célèbre pour sa viticulture.
Ici, où le vin n'est pas seulement un produit mais aussi - et surtout - une philosophie de vie, la Cantina dei 5 Sogni travaille dans le respect des traditions œnologiques locales, dans le but de maintenir inaltérées les caractéristiques des raisins d'origine. À cette fin, les vignobles sont cultivés avec une grande sensibilité environnementale et une attention particulière à la microterritorialité et aux particularités de chaque parcelle.
La cave elle-même est un espace dynamique qui embrasse le paysage et, dans sa construction, chaque choix a été dicté par des expédients éthiques liés au respect de l'environnement ; son design est si caractéristique qu'il a été décidé d'inclure ses formes sinueuses et accueillantes sur l'étiquette de chaque bouteille. Au fil des ans, grâce à l'engagement et à la passion de ses propriétaires, l'entreprise a atteint des normes très élevées, travaillant toujours avec l'intention d'offrir des émotions et des plaisirs uniques à quiconque boit un produit de la Cantina dei 5 Sogni.
L'excellence italienne, avec des bouteilles toujours caractérisées par un excellent équilibre du goût, où la force et l'élégance s'allient à l'harmonie et au charme, la Cantina dei 5 Sogni produit actuellement le Langhe Rosso DOC, le Dolcetto d'Alba DOC et le Langhe Chardonnay DOC, auxquels s'ajoutera bientôt un Nebbiolo d'Alba DOC.
Le premier, un assemblage de Nebbiolo et de Barbera, est un vin rouge fascinant, fils d'un grand terroir ; interprété dans une étiquette excellemment réalisée, où rien n'est déplacé, c'est un bijou au rapport qualité-prix incroyable. Le Dolcetto d'Alba DOC est un vin expressif, avec une excellente correspondance goût-olfaction ; élégant, complexe et équilibré, c'est un vin rouge à grande vocation gastronomique.
Le Langhe Chardonnay DOC, corsé et bien étagé, démontre la capacité de la cave à s'associer, dans un terroir traditionnel comme celui des Langhe, à des variétés internationales, en parvenant à en décliner avec style et élégance les caractéristiques saillantes.