Castello del Terriccio

Le domaine Castello del Terriccio est situé à Castellina Marittima, dans la province de Pise. Dans cette région vallonnée, la viticulture remonte à l'époque des Étrusques, qui ont dominé cette partie de la Toscane entre 800 et 500 av. Les ruines du château de Doglia, dit "del Terriccio", sont d'origine médiévale. Positionné stratégiquement au sommet des collines, il servait de tour de guet pour les navires ennemis. L'histoire moderne du Castello del Terriccio commence après la première guerre mondiale, lorsque le domaine est acquis par les comtes Serafini Ferri. Jusque dans les années 1970, le domaine était encore connu principalement pour sa culture céréalière, mais au fil du temps, celle-ci a été dépassée en notoriété et en importance par la culture des vignobles pour la production de vins fins : de 25 hectares de vignes en 1980 aux 60 actuels. Seules les parcelles les plus appropriées, avec la meilleure exposition au soleil et aux brises marines, ont été choisies pour la viticulture.