Domaine Jacques Prieur

"On ne peut jamais posséder complètement une propriété viticole. On ne peut être que l'intendant et le gardien de quelque chose à transmettre aux générations futures" : rien n'explique mieux la philosophie d'une entreprise historique et véritablement intemporelle que les mots de Jacques Prieur. La force du Domaine Jacques Prieur est de réunir, sous un même nom, une sélection glaçante de vins qui comptent parmi les plus enviables et les plus prestigieux de Bourgogne. Du Montrachet au Chambertin, en passant par le Corton, l'Echézeaux et le Musigny, la gamme d'étiquettes proposées couvre pas moins de 22 appellations, presque toutes Premier Cru et Grand Cru. Sous la main heureuse de Martin Prieur, la cave met en valeur tous les magnifiques terroirs dont elle dispose, élaborant des vins raffinés, crémeux, délicatement boisés et produisant de très grands rouges, aussi modernes dans leur style que précis dans toutes leurs nuances typiques. Cependant, même le plus superbe des terroirs n'est rien sans l'expérience de l'homme qui, avec passion, sacrifice et courage, s'efforce toujours d'obtenir les meilleurs résultats. C'est ainsi que, depuis 1870, tous les responsables successifs du Domaine ont donné la priorité absolue au soin des vignes, en préservant notamment le sol sans le surcharger, et en réussissant ainsi à récolter des raisins d'une qualité incomparable, qui s'expriment de manière précieuse et unique dans le verre.