Dossi Retici

La cave Dossi Retici est située à Montagna, dans la Valtellina, non loin de Sondrio. Les vignes sont cultivées au-dessus du village, sur des terrasses qui grimpent la pente. Les murs en pierre sèche absorbent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit, atténuant ainsi les températures plus froides. La gestion des vignobles est très soignée et se fait dans le plus grand respect de l'environnement. L'utilisation de substances chimiques est réduite au minimum et les interlignes des vignobles sont tous enherbés. Le principal cépage de la région est le Nebbiolo, mais les cépages rouges autochtones historiquement présents dans la Valteline sont également cultivés : pignola, rossola et brugnola. Les vins sont le reflet fidèle du terroir, francs, sincères, élégants et puissants.