Nabygelegen

Nabygelegen est un domaine viticole sud-africain, situé au cœur du district viticole de la Bovlei "upper valley", près de Wellington. Il bénéficie d'une interaction particulière entre différents sols, pentes et climats, qui contribuent à la culture de raisins de qualité et donc à la production d'excellents vins. Le domaine viticole a été créé en 1712 lorsque le gouverneur William Herlot a accordé les terres à l'un des nouveaux citoyens libres du Cap, Jan Lorenz, originaire de Rostock, en Allemagne. Lorenz fait les premiers pas vers le développement de l'exploitation et plante les premières vignes ainsi que des arbres fruitiers. Le nom de Nabygelegen "couché sur le côté" vient probablement de cette période, lorsque toute la famille de Lorenz vivait dans le même quartier. Après sa mort en 1721, la ferme est passée de mains en mains jusqu'en 1847, date à laquelle elle a été rachetée par la famille Du Toit, qui en a gardé le contrôle jusqu'en 2001. La ferme se distingue par sa forme classique en H de style Cape Dutch et son pignon néoclassique construit à la fin des années 1700. La propriété a été entièrement rénovée en 2001 avec une replantation extensive de nouveaux vignobles et un rajeunissement des vignobles existants. Une vingtaine d'hectares du domaine de 35 hectares sont plantés de vignes avec un bon équilibre de raisins rouges et blancs : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec et Tempranillo forment l'épine dorsale des vignes plantées sur les pentes plus chaudes exposées au nord. Le sauvignon blanc, le chenin blanc, le verdelho et le sémillon sont orientés vers le sud et plus loin dans la vallée. La cave Nabygelegen se distingue par l'excentricité des vins qu'elle produit. Les propriétaires se plaisent à créer des vins en mélangeant différentes variétés de raisins, et en plus de la culture habituelle de variétés internationales, on trouve également du Tempranillo, du Malbec, du Verdelho et du Sémillon. Parmi les vins les plus connus et les plus primés, il convient de citer Lady Anna, Seventeen Twelve (Nabygelegen 1712), Scaramanga blanc et rouge, des vins d'une concentration naturelle et d'une aisance particulière.