Tannico 86

Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia

Name: Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia
Brand: Ausonia
SKU: VIABAUSPE23
Price: 14.58 EUR
Availability: InStock

pecorino 100%13.5%0.75 L

Artisan

14,58 €

Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia

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In breve

Vitigno: pecorino 100%
Denominazione: Abruzzo DOC
Alcol: 13.5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0.75 L
Regione: Abruzzes
Annata: 2023
Tipologia: White
Agricoltura: Independent Winegrowers
Momento per degustarlo: Informal occasions
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso dominano note di frutta matura impreziosite da toni tropicali. Al palato è fresco, snello ed equilibrato. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, si abbina bene ad antipasti, primi piatti e secondi a base pesce. Ideale anche in abbinamento a piatti molto leggeri a base di carni bianche.

Fish-based appetizers

Fish-based pasta or rice dishes

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico 86 /100

Vitigno originario delle colline pescaresi e delle valli che si dividono tra Marche ed Abruzzo, il pecorino porta a vini particolarmente freschi, caratterizzati da un'ottima mineralità e da una spiccata spalla acida, in particolare quando vinificati e lasciati maturare in solo acciaio. Vini, come nel caso dell’ottimo Abruzzo Pecorino DOC “Machaon” della cantina Ausonia, perfetti per la stagione estiva, ma ottimi anche in ogni altro momento.

The winery · Artisan Ausonia