Tannico 86

Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2022 - Domaine Zind-Humbrecht

Name: Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2022 - Domaine Zind-Humbrecht
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
SKU: ZIN210
Price: 74.98 EUR
Availability: InStock

pinot gris 100%14%0.75 L

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Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2022 - Domaine Zind-Humbrecht

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In breve

Vitigno: pinot gris 100%
Denominazione: Alsace AOC
Alcol: 14%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2034
Formato: 0.75 L
Regione: Alsace
Annata: 2022
Tipologia: White
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Color oro brillante. Il naso è un tripudio di note speziate, affumicate, frutta secca e arancia matura con ricordi di pietra bagnata. Al palato è ricco, quasi tattile, secco e fresco con una persistenza molto lunga.

Abbinamenti

L'abbinamento con pesce e carni affumicate è un classico come anche quello con la carne bianca ma è da provare anche con patè di selvaggina con il quale si sposa mirabilmente.

Meat or mushroom-based appetizers

Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

Tannico 86 /100

Da vigne di 45 anni l'Alsace Pinot Gris, proveniente dal Clos Windsbuhl, porta la firma inconfondibile del Domaine Zind-Humbrecht ed è un indice 1. Questo Clos rappresenta la storia del Pinot Gris nella regione con tracce storiche che risalgono al 1760 e grazie al suo terreno calcare riesce a coniugare potenza ed eleganza in maniera mirabile. L'equilibrio di questo vino è stupefacente, sempre coerente con se stesso eppure espressione delle annate. Un riferimento.

The winery Domaine Zind-Humbrecht