Tannico 85

Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort

Name: Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort
Brand: Casata Monfort
SKU: MFSGD19
Price: 34.36 EUR
Availability: InStock

chardonnay 80%, pinot nero 20%12.5%0.75 L

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Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort

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In breve

Vitigno: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Denominazione: Trento DOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0.75 L
Regione: Trentino
Annata: 2019
Tipologia: Sparkling
Classificazione: Millésimé
Momento per degustarlo: Appetizer and Dinner with friends

Note di degustazione

Nel calice si apprezza un brillante manto dorato con spuma soffice e persistente. Al naso emergono fragranti note di crosta di pane e lieviti, con sentori vanigliati e intriganti spunti agrumati sul finale. In bocca offre un sorso pieno, cremoso e complesso, con gradevoli ritorni in linea con la fase olfattiva.

Abbinamenti

Crostacei e piatti di pesce importanti sono ideali con “Le Général Dallemagne”, ma è ottimo anche da solo, come aperitivo.

Fish-based appetizers

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico 85 /100

Il Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” di Casata Monfort nasce dall’idea di esprimere il vocato terroir dell’Alto Adige in una linea che tratteggi al meglio aromi e sapori. Fine, elegante e ben strutturato, “Le Général Dallemagne” è perfetto per chi ama gli Spumanti Metodo Classico dal lungo affinamento (64 mesi) e dallo stile fresco, fragrante e cremoso. Ottimo mix tra tradizione e innovazione, questo Trento DOC Riserva esprime con disinvoltura cremosità e freschezza di montagna, offrendoci un’interpretazione del terroir estremamente interessante.

The winery Casata Monfort