Verdicchio di Matelica DOC "Vertis" 2021 - Borgo Paglianetto

21,25 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Verdicchio di Matelica DOC
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Amarillo pajizo en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Floral y afrutado en nariz, con notas de espino, acacia y melocotón blanco, que se enriquecen con matices de minerales y hierbas. El sabor es equilibrado, agradablemente sabroso y persistente.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec le poisson ou les plats de viande blanche. Essayez-le avec du poulet au curry.

Verdicchio di Matelica DOC "Vertis" 2021 - Borgo Paglianetto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après la récolte, les raisins du Verdicchio sont fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, où le "Vertis" repose ensuite pendant au moins huit mois. Le résultat est un Verdicchio di Matelica - celui produit par la cave Borgo Paglianetto - qui se distingue par son équilibre et sa substance, tout en étant parfumé, minéral et facile à boire. Il n'y a rien à ajouter : c'est un bon Verdicchio, et un bio de surcroît.