Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011 - Monte Zovo

56,29 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina, corvinone, rondinella
Alcool: 16%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Falstaff 94

Notes de dégustation

Rubí intenso con reflejos granates. En nariz es pleno y bien maduro; surgen notas de fruta cocida, grosella negra y mora, junto con notas de especias dulces, chocolate y café y un toque balsámico. El paladar es incisivo y lleno de carácter, los taninos están bien integrados y el final es muy largo.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats traditionnels véronais, comme le stracotto di asino, il accompagne très bien les plats principaux de viande rouge et de gibier.

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011 - Monte Zovo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Amarone della Valpolicella Riserva DOCG di Monte Zovo est produit dans la partie supérieure du Val d'Illasi, à partir de vignes âgées d'environ 12 ans. Les raisins sont élevés en barriques et en tonneaux pendant environ 36 mois, puis assemblés dans des cuves tronconiques. Riche en nuances et doté d'une personnalité claire, c'est un Amarone au cœur généreux, produit à partir des meilleurs raisins et capable de vous séduire dès la première gorgée.