Bordeaux Rouge 2021 - Château Bois Pertuis

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millésime: 2021
Appellation: Bordeaux AOC
Cépages: merlot, cabernet sauvignon, petit verdot
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, il présente une belle couleur rouge grenat foncé, résolument intense. Le nez présente une gamme d'arômes où les fruits mûrs, notamment les mûres, alternent avec des nuances de vanille. Il entre dans la bouche avec un goût linéaire et fluide, agréable au palais également grâce à une longue finale, qui accompagne la boisson.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats traditionnels de viande rouge française, il est également excellent avec le gibier, qu'il soit à poils ou à plumes.

Bordeaux Rouge 2021 - Château Bois Pertuis: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Plein et vigoureux, le Bordeaux Rouge du Château Bois Pertuis est un assemblage classique de style bordelais qui a encore de beaux jours devant lui. Il s'agit d'un vin rouge avec un excellent potentiel, exprimant le triptyque habituel des cépages locaux - Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon - avec une bonne harmonie, et une franchise en bouche qui s'adoucira progressivement, grâce aussi à la bonne présence des tanins développés pendant le vieillissement. Un pur-sang jamais apprivoisé, qui promet de toujours courir à pleine vitesse, offrant des gorgées pleines et savoureuses.