ÉMILIE-ROMAGNE

Une Région Pleine de Surprises
L'Émilie-Romagne, célèbre pour sa gastronomie d'exception, recèle des trésors œnologiques souvent méconnus. Entre la vallée du Pô et les Apennins, les vignerons élaborent des vins qui expriment parfaitement la diversité de ce terroir unique.

Le Vrai Visage du Lambrusco
Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur le Lambrusco. Les versions authentiques d'Émilie-Romagne se révèlent sèches et complexes, avec une effervescence fine et une profondeur inattendue. Les cuvées de Sorbara, en particulier, impressionnent par leur structure élégante et leurs notes de fruits rouges croquants.

Un Sangiovese Différent
Le Sangiovese di Romagna affirme sa personnalité, bien distincte de ses cousins toscans. Les sols riches en fer de la Romagne lui confèrent des notes épicées uniques et une texture soyeuse que les vignerons modernes ont su magnifier avec talent.

Entre Tradition et Modernité
Dans les collines de Bologne et de Plaisance, une nouvelle génération de vignerons passionnés élabore des vins rouges remarquables en agriculture biologique. Leurs cuvées démontrent le véritable potentiel de cette région, alliant savoir-faire ancestral et vision contemporaine.