CAMPANIE

Les vins rouges de Campanie racontent une histoire qui remonte à l'époque de la Grande Grèce. En tant que sommelier, je suis constamment émerveillé par la profondeur et la complexité de ces vins. L'Aglianico, souvent surnommé le "Barolo du Sud", est la pierre angulaire de ce trésor viticole.

Les sols volcaniques autour du Vésuve et dans la zone du Taurasi DOCG donnent naissance à des vins d'une structure remarquable. Le Taurasi, qui doit vieillir au minimum trois ans, dévoile des arômes intenses de cerises noires, de prunes et des notes épicées, soutenus par une structure tannique marquée.

N'oublions pas le Piedirosso, un cépage autochtone qui produit des vins veloutés aux notes de fruits rouges et aux nuances minérales. Dans les zones plus élevées du Taburno, les vins d'Aglianico se distinguent par leur élégance particulière et leur fraîcheur.

La nouvelle génération de vignerons campaniens allie techniques viticoles traditionnelles et technologies modernes de vinification. Le résultat : des vins rouges alliant puissance et finesse, parfaits pour les occasions spéciales ou pour accompagner la riche cuisine du sud de l'Italie.

Notre sélection méticuleuse de vins rouges campaniens représente les meilleurs producteurs de la région - des domaines établis comme Mastroberardino aux talents émergents qui enthousiasment le monde du vin par leur innovation. Chaque bouteille raconte l'histoire d'un terroir unique où la tradition millénaire rencontre l'excellence œnologique moderne.