POUILLES

La Force du Soleil Méditerranéen

Les Pouilles, talon de la botte italienne, sont un véritable paradis viticole. Ici, où les vignes prospèrent entre deux mers, naissent des vins rouges d'une intensité remarquable. Les sols calcaires et le climat méditerranéen façonnent des vins à la personnalité incomparable.

Primitivo: L'Emblème des Pouilles

Dans les vignobles historiques en alberello du Salento, le Primitivo atteint sa pleine expression. Ses tanins veloutés et son fruit concentré séduisent les amateurs du monde entier. Vinifié selon des techniques modernes, il offre un équilibre parfait entre puissance et élégance.

Negroamaro: Le Séducteur Noir

Son nom signifie "noir amer", mais les interprétations modernes révèlent une alliance séduisante entre fruits noirs et herbes méditerranéennes. Un véritable ambassadeur du Salento qui capture parfaitement les épices de la région.

Nero di Troia: L'Étoile Montante

Longtemps sous-estimé, ce cépage autochtone révèle aujourd'hui son véritable potentiel. Structuré avec élégance, aux épices fines et aux tanins soyeux, il écrit un nouveau chapitre dans l'histoire viticole des Pouilles.