Verdicchio di Matelica Riserva 20 anni DOC “Mirum” 2008 - La Monacesca

40,28 €

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Verdicchio di Matelica Riserva DOC
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2010/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Viandes blanches

Notes de dégustation

C'est un blanc non conventionnel, surprenant par sa complexité, son opulence, sa richesse et sa structure. Au nez, il exprime un bouquet évolué et persuasif, avec des notes d'abricot mûr, de fruit de la passion et de noix grillées. La bouche est une explosion de saveurs, avec une profondeur et une persistance extraordinaires.

Accords mets/vins

C'est un vin pour les grandes soirées gastronomiques. Il faut des menus importants, des plats structurés, aux saveurs intenses et persistantes. Il est idéal à déguster avec des plats élaborés de viande blanche ou avec des fromages non affinés, mais au goût plutôt profond.

Verdicchio di Matelica Riserva 20 anni DOC “Mirum” 2008 - La Monacesca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Verdicchio di Matelica Riserva 20 anni DOC "Mirum" La Monacesca est un vin absolument unique et extraordinaire, une expérience sensorielle inoubliable. Il a été créé pour célébrer la 20e récolte de "Mirum" et a été produit exclusivement dans le millésime 2008. Le vin provient d'une cuvée spéciale composée de 85% du vin 2008 et des 15% restants répartis entre les millésimes 2000, 2001, 2002 et 2004. Le résultat est un vin d'une intensité et d'une complexité rares. La cuvée, après avoir mûri pendant 18 mois dans des cuves en acier inoxydable, a poursuivi son affinage avec six mois en bouteille.