Calatayud Garnacha “Batiscafo” 2018 - Bodega La Quinta

12,34 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Calatayud DO
Cépages: garnacha 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Il est de couleur cerise, avec quelques reflets tirant sur le grenat. Au nez, il y a une nette prédominance de petits fruits rouges mûrs - groseilles et framboises surtout - tandis que la finale présente une note plus minérale et épicée. Il entre dans la bouche avec une gorgée pleine et percutante, avec une belle minéralité, tandis que les arômes fruités et épicés reviennent dans le rétro-nasal.

Accords mets/vins

Parfait avec une brochette de viande.

Calatayud Garnacha “Batiscafo” 2018 - Bodega La Quinta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Batiscafo" est un vin rouge espagnol fruité et floral, très frais et caractérisé par une excellente buvabilité malgré sa teneur élevée en alcool. Un pur Garnacha, il provient de raisins cultivés dans de vieux vignobles où le rendement est décidément faible, situés au pied des montagnes Ateca dans la DO Calatayud. La vinification a lieu en acier inoxydable, tandis que la phase de vieillissement dure 3 mois et est effectuée en fûts de chêne français. Une étiquette qui "explose" en bouche avec une connotation fruitée particulière et qui témoigne de l'excellent travail réalisé par la Bodega La Quinta.