Chablis Vieilles Vignes 2017 - E.A.R.L. George

24,93 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le nez est floral, frais et fruité, avec des notes d'agrumes, d'écorce de citron et de silex. Le goût est vif et tranchant, corsé et marqué par une minéralité distincte. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les plats de poissons et de crustacés. Excellent avec du crabe frit.

Chablis Vieilles Vignes 2017 - E.A.R.L. George: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Chablis produit à partir de vignobles qui ont certainement plus de 25 ans : c'est le Chablis Vieilles Vignes de la cave E.A.R.L. George. Il est élaboré à partir de raisins de chardonnay vinifiés en pureté et traités exclusivement dans l'acier, afin de laisser intactes toutes les caractéristiques variétales. Il réussit à combiner parfaitement l'intégrité du fruit avec une fraîcheur élégante et une saveur agréable.