Champagne 1er Cru Brut "Aubry de Humbert" 2009 - Aubry

80,25 €

Épuisé

millésime: 2009
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 34%, pinot meunier 33%, e pinot noir 33%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2017
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Entrée de viande, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle d'élégantes notes de fruits à chair blanche et de fruits confits, avec une nette touche d'épices. En bouche, il se développe avec beaucoup d'énergie et d'acidité. Il évolue avec tension sur des notes minérales et de fruits secs, avec une légère composante tannique. La finale est persistante et harmonieuse.

Accords mets/vins

Ce champagne brut d'Aubry accompagne à merveille les hors-d'œuvre élaborés, le poisson grillé ou au four, le risotto et les viandes blanches.

Champagne 1er Cru Brut "Aubry de Humbert" 2009 - Aubry: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet assemblage des trois cépages classiques de la Champagne provient des vignobles des communes de Pargny et Jouy-lès-Reims et de Villedommage. Vieillissement pendant une période d'environ 4-5 ans sur les lies avant dégorgement. Dosage minimum de moins de 6 g/l. Le Champagne 1er Cru Brut "Aubry de Humbert" est un plaisir gustatif.