Billecart-Salmon

Champagne Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 2002 - Billecart-Salmon (astuccio)

241,66 €

Épuisé

millésime: 2002
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay, pinot noir
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

James Suckling 98

Robert Parker 96

Antonio Galloni 96

Wine Enthusiast 96

Wine Spectator 95

Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or brillante, avec un perlage très fin et persistant. Le profil du bouquet est large et complexe, s'ouvrant sur des arômes fruités qui évoluent vers des notes d'écorces d'agrumes confites et des nuances grillées. En bouche, il exprime des arômes riches et séduisants d'agrumes, de fruits secs et de pâtisserie, avec une finale délicatement épicée et minérale.

Champagne Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 2002 - Billecart-Salmon (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Brut Cuvée Nicolas Francois Millesimato de la Maison Billecart-Salmon est une cuvée de grand prestige, créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison. Il exprime l'excellence d'un assemblage de cépages chardonnay issus des Grands Crus de la Côte des Blancs et de cépages pinot noir issus des Grands Crus de la Montagne de Reims. La vinification se fait en partie dans l'acier et en partie dans le bois, de manière à donner au champagne un profil large et complexe, mais qui conserve une grande finesse et une grande élégance. Une combinaison parfaite de richesse et d'équilibre sous le signe de l'excellence. Le champagne est élevé sur lies 10/12 ans avant dégorgement.