Champagne Brut Nature Blanc de Blancs “Cuvée CXVI Sans Soufre” 2014 - Marc Augustin (0.75l - astuccio)

113,07 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune doré. Le bouquet est varié, allant de notes fruitées et florales à des notes plus intenses de pâtisserie. Il entre en bouche avec une gorgée ample, harmonieuse et longue, parfaite pour accompagner différents plats.

Accords mets/vins

Merveilleux avec un risotto aux fruits de mer !

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs “Cuvée CXVI Sans Soufre” 2014 - Marc Augustin (0.75l - astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

En matière de champagne gourmand, le Nature Blanc de Blancs "Cuvée CCVI Sans Soufre" de Marc Augustin est un gage de réussite. Parfaite pour accompagner les plats les plus gourmands, c'est une bulle sans sulfites ajoutés, authentique, pure et justement "grasse". Après un pressage direct, les raisins de Chardonnay fermentent spontanément dans des kvevri et des amphores en terre cuite, où ils sont ensuite élevés pendant 11 mois. Le processus de production se poursuit avec l'assemblage et la mise en bouteille, avec l'ajout de sucres et les "lies" des vins de base pour la deuxième refermentation. Le dégorgement a lieu après 56 mois. Une bouteille qui incarne l'apothéose du raisin chardonnay, parfaite pour toutes les grandes occasions !