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Geografico

Chianti DOCG "Capofosso" 2017 - Geografico

9,60 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Chianti DOCG

  • Cépages: sangiovese 90%, canaiolo 10%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Volaille

Notes de dégustation

La couleur est rouge rubis à l'œil. Le nez est variétal et classique, avec des notes florales de violettes en ouverture, suivies de prunes et de cerises acides, enfin complétées par des souvenirs épicés. Le goût est bien présent dans la texture tannique, frais et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande blanche, essayez-le avec le poulet rôti.

Chianti DOCG "Capofosso" 2017 - Geografico: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chianti "Capofosso" est né dans la cave Geografico par les "Tenute Piccini".
Basé sur le Sangiovese et complété par un petit équilibre de raisins Canaiolo, c'est un Chianti typique et variétal, dans lequel les notes florales et fruitées classiques rencontrent d'agréables notes épicées. Tout cela est accompagné d'une buvabilité vraiment agréable, ce qui fait de ce Chianti un vin rouge à apprécier facilement à tout moment. Choisissez-le avec du poulet rôti et c'est bon.

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