Collio Friulano DOC "Manditocai" 2017 - Livon

25,90 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Collio DOC
Cépages: friulano 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Charcuterie, Fromages frais, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Falstaff 93

Notes de dégustation

Couleur jaune paille dans le verre, avec des reflets dorés à l'œil. Au nez, des notes de fruits à chair jaune sont suivies de notes olfactives complexes, rappelant la noix de muscade, l'amande amère, le talc et le silex. Le goût est doux et équilibré, lisse et velouté, avec une bonne persistance et caractérisé par une fermeture qui revient à l'amande du nez.

Accords mets/vins

En plus de la combinaison classique avec le jambon de San Daniele, il est également excellent avec le blanc de poulet à la sauce aux noix.

Collio Friulano DOC "Manditocai" 2017 - Livon: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Frais et parfumé, puis traversé par cette intrigante veine minérale, et enfin doux, aromatique et harmonieux au goût : c'est le "Manditocai", un Friulano del Collio de la maison Livon, vinifié en partie en acier et en partie en barriques de chêne, puis laissé à maturation dans ces mêmes barriques pendant huit mois. C'est un Friulano ciselé, capable d'offrir un miroir de buvabilité très intéressant, et parfait pour être débouché lors de vos meilleurs dîners de week-end entre amis. Aussi expressif dans ses arômes que dans son palais, ce n'est pas un Friulano ordinaire !