Le Monde

Là où la culture du vin est une tradition, entre la mer et les collines du Frioul, naissent les vins "Le Monde". Un lieu unique, un véritable "cru" de la province de Pordenone, caractérisé par un sol calcaire et argileux à partir duquel sont produits des vins structurés mais en même temps fins et élégants, vinifiés exclusivement en acier afin de mettre en valeur les caractéristiques uniques du territoire.
Le Monde est une cave de nouvelle génération en termes de technologie, tant en ce qui concerne les phases de traitement dans la cave que la production d'énergie grâce au système photovoltaïque, qui couvre jusqu'à 70 % des besoins totaux de la cave. Cette attention portée à l'éco-durabilité caractérise l'ensemble du processus de production et se reflète dans les vins, qui sont spontanés dans leur élégance naturelle. Avec une extension du vignoble allant jusqu'à soixante-dix hectares, les rangées de vignes, protégées au nord-est par les Alpes et rafraîchies par les brises marines de l'Adriatique, s'étendent sur des terres particulièrement adaptées à la culture de la vigne, avec une exposition optimale et un microclimat extrêmement favorable à la viticulture.
Propriété d'Alex Maccan depuis 2008, la cave est gérée de manière moderne et entreprenante, d'une part projetée vers l'avenir, mais d'autre part attentive aux traditions les plus anciennes et les plus enracinées de la région de Grave. Dans la cave, chaque étape de la production est rigoureusement suivie et contrôlée afin d'atteindre l'objectif principal : mettre en valeur et exalter ce que la nature a créé, en soulignant la veine minérale typique qui distingue la zone, et en obtenant en même temps le raffinement et l'élégance que seuls les meilleurs vins frioulans peuvent exprimer.
Des vins blancs à base de Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Friulano, Sauvignon et Ribolla Gialla, on passe aux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Refosco, pour finir par les réserves et les bulles. Ce sont des vins strictement monovariétaux, c'est-à-dire obtenus à partir d'un seul cépage et jamais à partir d'assemblages ou de coupes, comme le veut la meilleure tradition de la région. Des vins qui se distinguent par leur précision et leur finesse. Des vins à découvrir et surtout à aimer, de la première à la dernière gorgée.