MadFish

" MadFish est une marque de la famille Burch, qui possède également les étiquettes Howard Park, les vins Marchand & Burch et la maison de vins mousseux française Franck Bonville.

La société Burch Family Wines a été créée en 1986 en Australie occidentale, dans la région du Grand Sud, avec la création d'Howard Park, le premier label de la société.

MadFish a été fondé en 1992, et est le résultat d'un projet jeune et local. La marque produit des vins frais et vibrants à partir de vignes situées dans les meilleures régions viticoles d'Australie, comme Margaret River et Great Southern.

MadFish est le résultat d'un projet jeune et populaire.
La région de Margaret River en particulier, qui tire son nom de la rivière qui la traverse, est baignée sur trois côtés par l'océan et se caractérise par de grandes étendues de vignobles au climat méditerranéen doux, des sols graveleux, sableux et argileux, enrichis en profondeur par des couches de granit.
Le Grand Sud est légèrement plus au sud et, en plus d'abriter le siège de MadFish, il englobe 5 sous-régions : Albany, Denmark, Mount Barker, Porongurups et Frankland. Toutes les régions ont des caractéristiques climatiques différentes et
... Toutes les régions présentent des caractéristiques climatiques et des
plages de températures différentes qui favorisent particulièrement la culture et la haute qualité de variétés telles que le riesling, le chardonnay et le pinot noir.

Ces caractéristiques climatiques et environnementales permettent à MadFish de créer des vins jeunes, frais, de qualité et de personnalité, en utilisant la nature et le travail en cave.

Il en résulte des vins australiens expressifs et amusants, au profil fruité agréable, parfaits pour des moments d'insouciance entre amis.
Chardonnay, Shiraz, Malbec, Riesling et Pinot Noir ne sont que quelques-uns des cépages de la gamme riche et variée d'étiquettes que l'entreprise propose,

pour valoriser les différents types et potentiels de ses vins. pour valoriser les différents types et potentiels de cépage et de terroir.

Parmi les bouteilles les plus intéressantes, citons le MadFish Riesling Late Harvest, le Sauvignon Blanc Reserve, un mélange de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le MadFish Rosé juteux fait à partir de Shiraz et de Pinot Noir, ainsi que le MadFish Vera's Cuvée Sparkling white, un vin mousseux de méthode classique issu des vignobles des régions de Margaret River et de Mount Barker dans le Great Southern.