Meerlust

Le domaine Meerlust est l'une des exploitations viticoles les plus importantes et les plus célèbres d'Afrique du Sud. Il produit du vin depuis 1693, près de Stellenbosch. Cependant, depuis 1756, la famille Myburgh dirige le domaine depuis huit générations avec dévouement et passion, produisant des vins d'une grande complexité et d'une grande élégance, avec une personnalité exceptionnelle. Aujourd'hui, Hannes Myburgh est le propriétaire du domaine. Après avoir terminé ses études universitaires à Stellenbosch, il a voyagé en Allemagne et en France pour étudier et pratiquer l'art de la vinification. Les vignobles du domaine sont entretenus à la main et se trouvent dans une position particulièrement favorable sur des sols bien drainés composés d'argile et de granit. Le Rubicon est l'un des vins les plus importants du domaine, créé par l'important œnologue Giorgio Dalla Cia (aujourd'hui retraité), qui a donné une empreinte résolument française à ce domaine.