Stellenbosch Pinot Nero 2018 - Meerlust

55,32 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: South Africa
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.9%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

L'aspect est un beau rouge vif entre le violet et le rubis. Il s'exprime sur des parfums aromatiques intenses et raffinés de fruits rouges, des notes de musc et de sous-bois, des notes épicées et minérales. En bouche, il est plein et doux, savoureux et frais avec une minéralité vibrante. Les tannins sont parfaitement amalgamés dans la belle et solide structure.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges et blanches rôties ou en sauce, le salami et les fromages salés. Parfait avec les préparations à base de champignons.

Stellenbosch Pinot Nero 2018 - Meerlust: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Pinot Noir Stellenbosch de la cave Meerlust est issu de raisins de 3 clones de Pinot Noir, sélectionnés et récoltés à la main. La fermentation a lieu dans de l'acier inoxydable et le produit est élevé en fûts de chêne français pendant environ 11 mois. Un vin délicat et rond, plein de fruits rouges parfumés et juteux.